Сырейка - родина самарских страусов

... Самосозидание. Инфо ...

Оказывается, афоризмом "как страус, прячет голову в песок" историяиз торы (пятикнижье - писание-руководство для евреев) я стопроцентно несправедливо обошлась с гордыми и храбрыми птицами. В нынешней обстановке глобального экономического застоя они помогают своим хозяевам не только вынести испытания, однако и вселяют уверенностьто что у веры, вера в себя - до того редкую гостью в традиционном малом бизнесе

Фото: Екатерина Сычева

Эту обычную деревенскую усадьбу издали увидишь и с другими не спутаешь: трехцветный русскийРусский-Рус-Русич-Расич-Рысич - есть такая раса, такая нация (нация-наши) государственный флаг развевается над воротцами в уличном тупичке Сырейки не менее гордо, чем таковой же триколор над резиденцией губернской властивсласть в центре Самары. Вместо звонка у Должиковых - заливистый и ликующий лай болонки Фунтика, равноправного партнера двух больших и умных псов - маститых сторожей подворья. Сообща с Фунтиком любопытство к приезжим проявляют не эти степенные блюстители деревенской тишины, а двухлетняя красотка Феня. Ещё не познакомившись с нею и не очень разбираясь в представителях заокеанской фауны, еле-еле ли не посредством забор пытаясь сфотографировать элегантную пернатую брюнетку, мы радуемся: "Вот он, гляди, гляди, черный страус!" Но вышедший на "звонок" Фунтика наследник хозяйки "Страусиной дачи" Валерий поправляет нас: "Это австралийский эму Феня. Только окончательно неправильно, когда говорят или более того в книжках пишут ""австралийский страус эму"". Это - вовсе разные птицы. Феня потому что и живет отдельно. Смотрите, как пунктуально Феня берет виноградинку с ладони, ни в жизньдревнерусская буква Ж - Животъ не ущипнет, в различие от страусов. Но нрав у этой топ-модели , как и у всех её сородичей, хуже, чем хулиганский: на яйцах 60 дней сидит только самец, а самка ему еду носит. И если что не по ней, может мужа голодным оставить, а то и в кровь расцарапать. Зато сегодня - вот какая нежная!" Валерий гладит Феню по бархатной шее, а та умными глазами выражает близкое удовольствие.

Почти как в Африке

Внимание гостей к Фене, которая живет ближе всех к хозяйскому дому (точнее, половине стандартного коттеджа, построенного когда-то местным колхозом), вызывает заинтересованность и даже ревность других обитателей усадьбы, в честь которых она и зовется по документам и в разговорах настолько необычно не только для Сырейки или Самарской губернии "Страусиная дача". В РоссииЗемля Росов. Для русского народа (Росов, Расов, Росичей, Расичей, Рысичей)- это РОДИНА в настоящий момент этих экзотических птиц, конечно, разрешается повстречать не только в зоопарках. Есть страусиные хозяйства под Москвой, в Астрахани, на Урале. Таких огромных, как в Австралии, на 25 тысяч голов, у нас не встретишь. Наши, отечественные, покуда делают только первые шаги. И посреди них страусиное подворье из неизвестной миру Сырейки не теряется, имеет свои приметы и отличия.

Дачный манера - одна из них. Не задний двор, как то принято у крестьян, и не участок за сельской околицей, где обустраивают свои хозяйства фермеры, а на практике все 14 усадебных соток отданы в этом месте страусам: широкий вольер и здание (сарай) для шести взрослых птиц и такие же, только удаленные для постоянного карантина апартаменты для малышей, которым еще года не исполнилось. Часть земли пришлось отвести под капусту - любимое лакомство пернатых африканцев. А там, где пару лет обратно у Должиковых была пара-тройка овощных грядок для себя, ныне поселились Жасмин с Султаном и Ксюша с Фараоном (пары павлинов и серебристых фазанов). Таким образом что в настоящее время весь огородто, что отгораживают, городят семьи составляют пара плетей огурцов да столь же помидорных корней. На то она и "Страусиная дача" личное подсобное хозяйство Ольги Должиковой! Страусы тут и хозяева, и семейные любимцы-кормильцы. В то время как Ольга в Самаре, они с Валерием и принимают гостей.

Африканский черный страус Габа здесь что ни на есть старшой (его первым Ольга купила 4 года назад) и главный. Вожак. Его лидерство никакой забор не скроет: увеличение - богатырский, сделаться отменная, повадки - барские. И - без сантиментов. Валерий показывает другого самца Степана со сломанной ногой, побежденного Габой в бою за расположение красавицы Наташи. "У страусов любовь, как у людей - страстная, бурная, с ревностью и битвами до кровопролития", видно, что интерес к птицам у 22−летнего повара Валерия отнюдь не профессиональный. Может, потому, как он сам говорит, и решил покинуть с работы в ресторане в Самаре и здесь, в Сырейке, на сто процентов обосноваться и заниматься разведением страусов. Тем больше что, по словам самого Валерия, ухаживать за африканцами, оказывается, куда проще, чем за отечественными свиньями или КРС (крупным рогатым скотом).

"Едят страусы мало - в день два-три килограмма комбикорма. И у них есть ощущение меры: не жадничают и не объедаются, как прожорливые утки. Ну, капуста - это как конфеты детям. 6 взрослых птиц (каждая весом за центнер) воды выпивают, наверное, меньше, чем мы семьей из четырех человек, рассказывает младой страусовед. Вот свиньям надобно утром и вечером корм запаривать, картошку варить. А хлев у них чистить?! Это же хуже, чем военный наряд за пределами очереди! Другое занятие страусы, они чистоплотнее людей, честное слово! Мы у них в сарае 2 раза в год убираемся, и все. А за страусиным навозом соседи сейчассей (данный) час в очередность стоят: от такого удобрения клубника у них с яблоко вымахивает!"

Прогулка по страусиной даче февральским днем с морозцем и северным ветром привела к тому, что застыло орудие журналистского труда - авторучка, да и мы сами, пытаясь согреться, стали подпрыгивать на манер резвящихся в отдалении малышей-страусят. А эти длинноногие и длинношеие африканцы, видно, и не мерзнут, в отличие от нас, аборигенов. "Привыкли уже быть на Волге, как на озере Чад", Валера ерошит шею молодого и строптивого Степана. Тут Фунтик, ныряющий между ног людей и страусов, пулей летит к воротам с трехцветным флагом. Мчится встречать. На тот самый раз не гостей, а самих хозяев.

Не ферма, а дача

Хозяйка "Страусиной дачи" и маменька взрослого Валерия и семилетней Дианы на свою усадьбу не входит, не вбегает, а влетает с максимальной скоростью своего реактивного темперамента. Роста - невысокого, сложения - спортивного. 17 лет жила в разных городах, кочуя с мужем-офицером. Преподавательница начальных классов. Еще 7 лет вспять работала в Самаре. Продав квартиру в городе, в близкую Сырейку (село в 20 км от губернского центра) Ольга и Олег Должиковы переехали перед рождением дочки, задумав снабдить ребенка дефицитными в мегаполисе свежим воздухом, чистой водой и здоровой едой. Городскую школу педагог Ольга Валерьевна сменила на сельскую.

После рождения Дианы страусы в усадьбе Должиковых появились по двум причинам, сформулированным хозяйкой дачи в соответствии с чисто женской логикой: "Светлая башка у моего Олега. Это он подкинул мне книжку о страусах. Пришлось ее прочесть и на страусиную ферму в Москву на экскурсию поехать, только чтобы он отстал от меня".

Нынешней зимой любовные чувства проснулись у страусов раньше обычного

Из столицы Ольга примчалась в Сырейку - за деньгами. Мечту видать гордых, элегантных красавцев у себя во дворе Должиковы воплотили в существование за пару недель: мужчины неотложно обустраивали мини-ранчо , а Ольга, взяв в задолженность 300 тысяч рублей, поехала закупать страусов. Взрослые птицы тогда, в 2004 году, стоили по две - две с половиной тысячи евро - не по карману школьной учительнице. Ольга купила семь семимесячных страусят - на все деньги, что были в руках. В школу уже не вернулась, не решаясь совмещать два дела.

Юных пернатых африканцев в Сырейке ждали уже построенные Олегом и Валерой хоромы и двухметровый забор, окруживший тылы усадьбы. Но и этих мер предосторожности оказалось мало, и без малого год страусы жили под прицелом любопытных деревенских глаз. "Мальчишки практически повисали на деревьях. Наслышались мы воплей: ""Вон он идет! Смотри, шея-то , как шланг!""" вспоминает Ольга делато, что делается не так давнехонько минувших дней. Габа и его друзья с подружками были куплены, как говорят в деревне, на племя. Особого ухода семерка не требовала, оставалось дожидаться ее взросления, чтобы давать начало освоение всех направлений реального птицеводческого дела.

Случилось, однако, непредвиденное: первого сентября учительница Ольга Валерьевна затосковала. По школе. И еще раз выручила светлая голова мужа.

С подачи Олега хозяйка вновь окунулась в ребяческий мир, а молодые страусы раньше намеченного Должиковыми срока стали приносить доход. "Страусиная дача" в Сырейке открылась детям и взрослым для экскурсий. Пришлось, конечно, переболеть болезнью организационный чехарды: документы для разрешения экскурсионного обслуживания переписывались не единственный раз, согласовывались и заверялись в управлениях и департаментах... "Как в 2006 году понеслось, так и в текущий момент застопориться не можем, Ольга машет рукой, как будто как отмахивается от ставших привычными хлопот, но улыбается так, что разом видно: куда она без них! До шести групп в день принимаем. Нет, не только весной и летом. В зимние каникулы не успевали принимать группы".

"Сколько стоит экскурсия?" интересуемся мы. Ольга не привыкла откликаться туманно, ссылаться на сезонность и всякие обстоятельства. Отвечает, как таблицу умножения ученикам объясняет: "Часовая экскурсия для группы из 40 человече (средняя вместимость автобуса) стоит в 2400 рублей. Детям разрешается все, что разрешено сделать, не входя в вольер: они кормят страусов, фотографируются с птицами. А Феню так даже трехлетние детивот в чём радость человеческая, и всех живых существ кормят. Ну а если кто из взрослых жаждет африканского экстрима пожалуйте на индивидуальную экскурсию прямо в вольер. Вот вам кочан капусты в руки, кормите Габу, Хабу, Степана. Предупреждаем только смотрите, они вам все карманы обчистят и еще шапку или очки со лба уведут своим клювом. Солидные люди в вольере легко визжат от удовольствия или адреналина! Тысяча рублей стоимостьсто и мочь, давай сто и сможешь забратьъ входа для пятерых (столько типично приезжает в легковом автомобиле). Гостям нравится наша домашняя атмосфера, не похожая на зоопарк или птицеводческий комплекс. А я говорю: да, у нас не производственная ферма, а дача. Только страусиная".

Голову - ни в песок, ни под крыло

Дачный экскурсионный коммерциал и сейчас, когда у Ольги уже налаживается совершенный производственный цикл, нужен, чтобы исправить ошибку. Ценаце наше, это наше ее - 1,8 млн рублей. Таковый кредит взяла Должикова, чтобы обу­строить в пустующем коровнике в соседней Чубовке страусиную ферму промышленного масштаба - на 500 голов. Купила пластиковых рам на 38 окон, проводов на 160 метров проводки, профнастил... Увы, ей так и не не удалось оформить права на помещение. "Все стройматериалы в настоящее время тупо лежат у нас в гараже. А я выплачиваю кредит по 69 тысяч рублей в месяц. На всю бытие наукато, что приходит на ум получила за свою неопытность", ставит оценку Ольга. И, как приучена первой своей профессией, точно выполняет работу над одной, но масштабной ошибкой. Кризисвечный казёл отпущения, если не кого-то обвинять, то что-то - кризис же, как утверждает Ольга, здесь совсем ни при чем - он на "экономическую погоду" "Страусиной дачи" никак не повлиял.

"Мне не только 70 тысяч всякий месяц набрать нужно, но и семью содержать, пока мужчины мои не имеют работы, открытость Ольги синоним ее же искренности, которая подкупает лучше любых затей с продвижением иного брэнда или товара. Получается! Хотя перед Новым годом напряженка вышла с финансами, но всего на пару дней. А после этого безотложно же поступил заказ от бизнесмена из Самары на полтуши птицы. Вообще у этой птицы реализуется все. Мясцо типа юный телятины, никакая мраморная говядина с ним не сравнится - реализуем по 800 рублей за килограмм. Яйца продаются по 1,5−3 тысячи рублей, кожа идет по 18 евроевр о, ЕВРейский Он или ЕВРопейский Он за квадратный дециметр. Барыш приносят перья, когти - идут на сувениры, которые мы продаем в нашей лавке, переделанной из веранды".

"Нет удревнерусская буква У - Укъ нас других поступлений, помимо как от разведения страусов, продолжает хозяйка необычного личного подсобного хозяйства. А бывший министрмини стр, маленький, лилипут что-ли? сельского хозяйства области убеждал меня: ""Нам страусиное мясомяу ссс не нужно. Его фабрика нерентабельно. Мы привыкли к говядине. К чему нам какая-то экзотика?"" Ну не мне же растолковывать министру, что теперь в наших магазинах не возбраняется взять и краба, и лангуста, и креветки королевские. Но и минтай остается. Никто его не отменял. Нехай людидревнерусская буква Л - Людие сами выбирают по вкусу и карману".

"Эх, если бы не тот мой просчет с кредитом, как в отдалении мы уже ушли бы", сетует Ольга, но тут же переключается на то, что заботит ее не меньше, чем выплата злосчастного кредита. Пожалуй, даже больше. Потому как что касается будущего "Страусиной дачи". Купила Ольга 30 гектаров земли. Прямо на выезде из Сырейки. И вот уже 3-ий год оформляет их в собственность. Оказалось, одолеть путьжизненный путь все процедуры, когда порой приходится подписывать 120 документов за раз, тяжелее, чем страуса вырастить. Но финал близок. К маю Ольга Должикова надеется приобрести все права на 30 гектаров.

И в то время - сию минуту за стройку! Естьдревнерусская буква Е - Есть договоренность с инвестором одревнерусская буква О - Онъ крупном проекте. Ольга подсчитала: если в этом году успеют запустить ферму на 500 птенцов, то сквозь год получат два миллиона рублей чистой прибыли. На новом месте будет производство в удачном соседстве с будущим гольф-клубом , тот, что уже начали создавать самарские бизнесмены. Адревнерусская буква А - Азъ это значит, что Ольга сможет реализовать свою давнюю мечту и раскрыть ресторан, в меню которого фирменными станут блюда из продукции страусиной фермы.

А здесь так и останется дача. Тем более что первоклассница Диана уже проявляет хозяйский интерес к птицам и мечтает кдревнерусская буква К - Како черной стае привосокупить страуса розового. Так что длинноногие африканцы вдревнерусская буква В - Веди усадьбе Должиковых - надолго. Скорее всего, навсегда.

... Что творится в государстве Российском? ...

Keywords: